EXPLOITATION FAMILIALE
Annick Cellard et ses enfants : Fleurine et Benjamin.
L'entreprise individuelle créée en 2006 par Annick Cellard a évoluée et est devenue en avril 2021 l'EARL La Ferme du Chipier avec l'arrivée de ses deux enfants en tant qu'associés.
Notre élevage compte 3000 poules pondeuses en agriculture biologique.
Elles évoluent dans un bâtiment de 500 m² comprenant une zone de caillebotis et une zone de grattage. Elles pondent dans des pondoirs bois sur de la paille. La ramasse s'effectue deux fois par jour à la main.
Les poules ont accès à un parcours extérieur de 2ha où elles peuvent aller et venir comme elles le souhaitent dans la journée.
Leur alimentation est composée principalement de céréales (blé, orge, maïs, seigle…).
Nous avons notre propre centre de conditionnement, ce qui nous permet de gérer notre production de la ponte jusqu'à la livraison chez le consommateur.
Nous travaillons en vente directe et circuit court.
4000 m² de vignes AOP Côte-Rôtie viennent compléter notre activité. Nous nous occupons des travaux (taille de la vigne, tombée des bois, entretien des supports, pliage, épamprage, levage, rognage, effeuillage. . .) jusqu'aux vendanges. La récolte est ensuite vendue pour être vinifiée.
Nous serons ravis de vous accueillir à la ferme pour vous faire découvrir les œufs extra frais de nos poules .